Konsorsium YAKU-PAYOPAYO – Kunjungan ke Demplot Kopi Cerdas Iklim Ramah Gender di Salubarani, Tana Toraja, 25 Juni 2024. Kegiatan ini dalam rangka mempelajari proses budidaya tanaman kopi yang adaptif terhadap perubahan iklim. Ketua Kopinta, Albert Otto mengatakan bahwa “kopi ini berbuah sangat baik dalam kurun waktu tahun 2023-2023”, Kopi arabika ini merupakan jenis varietas Komposit Andungsari 3 atau biasa disebut Komasti.
Inisiasi demplot ini dibentuk dari kerjasama dari Kemitraan Korporasi Petani Kopinta dengan Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Jember dan Dinas Pertanian Kabupaten Tana Toraja. Selain varietas Komasti, ada juga jenis Lini s-795 dan Andungsari 2.
Budidaya yang mereka gunakan adalah sistem tanam pagar dan di selingi tanaman pohon kaliandra sebagai penaungnya. Sistem penanaman kopi dengan metode pagar ini memberikan banyak keuntungan, salah satunya meningkatkan produksi kopi berkualitas, ucap Albert.
